Georges, basé en Crète où il dirigeait une coopérative oléicole et Anne à Athènes où elle développait pour des marques françaises de prêt-à-porter un réseau de magasins en Grèce.

Lors de nos séjours en France, nous ramenions les derniers produits de la coopé que la famille et les amis dégustaient, appréciaient et nous en demandaient toujours plus !

Nous avons été intrigués par leur engouement pour l’huile d’olive crétoise et en avons cherché les raisons.

Les propos de nos proches se confirmaient : l’huile d’olive crétoise est rare en France et quand bien même présente elle reste un produit très cher par rapport au prix que le producteur crétois perçoit.