Pita aux epinards et à la feta, la SPANAKOPITA

Pita aux epinards et à la feta, la SPANAKOPITA

la véritable recette grecque : La Spanakopita est une pita grecque pleine de saveur. Elle a une pate feuilletée croustillante avec une riche garniture aux épinards !   Parfois, j’ai juste envie de plats méditerranéens, pour me rappeler la Grèce, ou je...
Le Halloumi grillé

Le Halloumi grillé

Le Halloumi est la plupart du temps mangé grillé Le concept de “fromage grillé” au pied de la lettre. Ce fromage ne sera pas mangé entre deux morceaux de pain. Il plonge directement sur le grill. Parce que le fromage halloumi est ferme et a un point de...
Mayonnaise maison à l’huile d’olive

Mayonnaise maison à l’huile d’olive

Recettes de mayonnaise à l’huile d’olive Il est facile de faire de la mayonnaise chez soi, et elle a meilleur goût que la plupart des versions achetées en magasin. En utilisant de l’huile d’olive, vous éviterez les huiles végétales raffinées...
Comment faire du Tzatziki Grec ?

Comment faire du Tzatziki Grec ?

 Trempette grecque à l’ail et au yaourt, à utiliser comme entrée ou apéritif grec ! Le tzatziki, est le plat préféré des tavernes et des restaurants grecs.  Comment manger le tzatziki ? Les Grecs mangent généralement le tzatziki avec du pain, il est également...
Préparation des olives noires à la grecque

Préparation des olives noires à la grecque

Les Grecs de l’Antiquité préparaient les olives en les salant. D’autres méthodes ont été développées au cours des siècles. Si vous possédez des oliviers et que vous voulez les sécher chez vous, ne vous inquiétez pas, c’est facile à faire, mais cela...
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