par Thalassa | Oct 13, 2020 | Recettes
Ces moitiés d’aubergines farcies, les papoutsakia, incarnent la grande saveur fondante de la cuisine grecque. Les “Papoutsakia” sont appelées “petites chaussures” parce que, oui, vous l’avez deviné, elles ressemblent à des petites...
par Thalassa | Juin 12, 2020 | Recettes
la véritable recette grecque : La Spanakopita est une pita grecque pleine de saveur. Elle a une pate feuilletée croustillante avec une riche garniture aux épinards ! Parfois, j’ai juste envie de plats méditerranéens, pour me rappeler la Grèce, ou je...
par Thalassa | Avr 29, 2020 | Recettes
Le Halloumi est la plupart du temps mangé grillé Le concept de “fromage grillé” au pied de la lettre. Ce fromage ne sera pas mangé entre deux morceaux de pain. Il plonge directement sur le grill. Parce que le fromage halloumi est ferme et a un point de...
par Thalassa | Avr 28, 2020 | Recettes
Recettes de mayonnaise à l’huile d’olive Il est facile de faire de la mayonnaise chez soi, et elle a meilleur goût que la plupart des versions achetées en magasin. En utilisant de l’huile d’olive, vous éviterez les huiles végétales raffinées...
par Thalassa | Avr 12, 2020 | Recettes
Trempette grecque à l’ail et au yaourt, à utiliser comme entrée ou apéritif grec ! Le tzatziki, est le plat préféré des tavernes et des restaurants grecs. Comment manger le tzatziki ? Les Grecs mangent généralement le tzatziki avec du pain, il est également...
par Thalassa | Avr 7, 2020 | Recettes
Les Grecs de l’Antiquité préparaient les olives en les salant. D’autres méthodes ont été développées au cours des siècles. Si vous possédez des oliviers et que vous voulez les sécher chez vous, ne vous inquiétez pas, c’est facile à faire, mais cela...