Description
Dans la mythologie grecque, la déesse Aphrodite offre de l’origan à un mortel pour rendre sa vie meilleure. Dans la Grèce Antique, il était un symbole de joie et de bonheur. C’est l’herbe aromatique la plus répandue dans la cuisine grecque. L’origan grec est considéré comme le meilleur au monde. Il a un arôme intense et est riche en vitamines et minéraux.
Propriétés : il est bactéricide, et anti-inflammatoire.
A utiliser dans la salade grecque la « choriatiki », les plats mijotés , sur le poisson grillé et les soupes.
