Olives kalamata noires bio 5 kg

Les olives viennent de Grèce,

En effet elles viennent du département de Laconie, au sud-est du Péloponnèse et aussi de la région de Atalanti en Grèce continentale.
La kalamata, reine des olives grecques est ici préparée selon la recette traditionnelle (saumure au vinaigre de vin rouge) qui met en valeur ses arômes riches et fruités. Olive kalamata en bidon de 5 kilos net égoutté pour en profiter encore plus longtemps !

Si vous cherchez des olives kalamata bio de grande qualité et 100% bio, vous pouvez les acheter sur Thalassa Méditerrannée.

Les olives de Kalamata sont un aliment saint

Les olives Kalamata, nommées offrent un maximum de bienfaits nutritionnels pour un minimum de calories. Les olives de Kalamata regorgent de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Aucune règle standard ou critère légalement défini ne permet pour l'instant de classer un aliment comme un super-aliment. Cependant, la plupart des super-aliments sont à base de plantes et les olives de Kalamata en font partie.

Manger des olives tous les jours?

Nous utilisons souvent les olives Kalamata comme en-cas avec un verre de vin, mais si nous savions pourquoi elles sont si bonnes pour le corps humain, nous en mangerions tous les jours. Les études montrent que la population méditerranéenne est moins susceptible d'être atteinte de maladies telles que les cancers dégénératifs, cardiovasculaires et de certains organes. Les gens vivent plus longtemps, sont plus énergiques et sont en excellente santé. Ils consomment beaucoup de fruits et de légumineuses dans leur régime alimentaire quotidien qui est appelé "régime méditerranéen". Les olives grecques et l'huile d'olive sont donc un élément essentiel de la vie sur la côte méditerranéenne en raison de leurs substances bénéfiques. Prenez exemple sur les Grecs et vivez plus longtemps !

Olives de Kalamata Bio - Comment les choisir ?

De nos jours, il existe un grand choix d'olives à acheter : vertes, noires, dénoyautées, farcies au poivron, aux amandes, etc. Lors du choix de ce produit, il est important de s'assurer qu'il est bio et traité naturellement. Il convient également de tenir compte du pays d'origine : les olives de Grèce sont les plus appréciées et les plus populaires, car les Grecs ont été les premiers à se lancer dans la culture et la consommation d'olives, ils ont la plus longue histoire de culture et leurs olives ont le meilleur goût !

Y a-t-il une différence entre les olives vertes et noires de Kalamata ?

En ce qui concerne la couleur des olives, les plus courantes sont les olives vertes et les olives noires en Grèce. Les olives noires et vertes sont souvent considérées comme deux espèces différentes. Il est important de noter qu'il s'agit du même type de fruit, mais la différence réside uniquement dans le degré de maturité. Les vertes ne sont pas encore complètement mûres, donc plus les olives sont foncées, plus le degré de maturité est élevé. Les olives noires sont un excellent en-cas avec le vin blanc, et les olives vertes se marient mieux avec le vin rouge.

Les olives sont-elles naturellement noires ?

Il est également important de savoir qu'il n'y a pas d'olive noire. La plupart des olives noires dans les supermarchés sont des olives teintées ! Le sulfate de fer est le plus souvent utilisé pour teindre les olives en noir. Les célèbres olives Kalamata bio ne sont pas noires, elles sont de couleur bordeaux foncé, violet foncé ou brun-violet lorsqu'elles sont bien mûres.