Huile d’olive Bio 750

Description

Conseil d’utilisation de l’huile d’olive vierge extra :

Les salades
Le poisson

En savoir plus sur l’huile d’olive Vierge-extra

Les consommateurs recherchent une huile de première pression à froid, mais il arrive que l’étiquettage ne corresponde pas à la réalité du contenu. Cependant, pour qu’un producteur d’huile d’olive puisse revendiquer le statut de “vierge extra”, l’huile des olives doit être de première pression à froid. Les huiles d’olive de qualité inférieure sont produites en utilisant des produits chimiques et d’autres procédés pour extraire l’huile des olives, et peuvent également être mélangées avec de l’huile d’olive extra vierge. L’huile d’olive vierge extra a également une acidité plus faible (moins de 0,8 % pour être exact) qu’une huile non vierge extra, et bien entendu a un goût supérieur.

L’huile d’olive vierge extra regorge notamment d’acide oléique, une graisse monoinsaturée capable de réguler le taux de cholestérol (il réduit le taux de mauvais cholestérol , par rapport au taux de bon cholestérol ).

Une question que nos clients nous posent très souvent est : quelle est la différence entre l’huile vierge extra  et l’huile d’olive ?

Commençons par expliquer ce qu’est l’huile d’olive vierge extra. La réponse est simple : l’huile vierge extra  est une huile obtenue exclusivement par des procédés mécaniques, qui permettent de conserver toutes les propriétés du fruit de l’olive. L’huile d’olive “simple” est obtenue à partir d’un mélange d’huiles d’olive raffinées et d’huiles d’olive vierges.

Si vous voulez en savoir plus sur l’huile d’olive extra vierge, lisez notre article : Qu’est-ce que l’huile d’olive extra vierge ?

Valeurs nutritionnelles

Composition chimique de 100 grammes d’huile d’olive extra vierge est composée de :

• lipides 99,9, dont :
• saturés 14,46%.
• monoinsaturés 72,95
• polyinsaturés 7,52%.
• Énergie (kcal) 899
• Fer o,2 mg
• des traces de zinc
• traces de cuivre
• traces de sélénium
• vitamine A 36 microgrammes
• vitamine E 22,4 mg

Quel est le But de Thalassa Méditerranée ?

Le but de  Thalassa Méditerranée est de permettre à toute personne de consommer un produit exceptionnel bio au quotidien. ( la bio-démocratie) Nous nous efforçons d’approvisionner nos stocks dés le début de la nouvelle récolte et ainsi offrir au consommateur un jus totalement naturel, sans aucun produit chimique, pesticide ou engrais. Cette huile monovariétale ( variété Koronéiki ) est obtenue en broyant les olives à basse température (pas plus de 27°C) et à partir d’olives vertes mûres, qui sont cueillies au début de la récolte des olives. Avec une acidité extrêmement faible (entre 0.3 0.4 pour 100 gr) ,un arôme fruité riche et au goût poivré , l’huile d’olive vierge extra BIO Thalassa Méditerranée est un allié pour votre santé.